Bisnis kuliner

Bakpia telah lama menjadi sinonim oleh-oleh khas Yogyakarta, sebuah ikon kuliner yang berakar dari akulturasi budaya Tionghoa dan Jawa. Selama puluhan tahun, pasar didominasi oleh pemain legendaris dengan cita rasa klasik seperti kacang hijau. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, lanskap industri ini diguncang oleh gelombang baru: bakpia kekinian.   Jauh dari sekadar tambahan rasa, bakpia […]

Siapa bilang buka bisnis kuliner di Jogja itu susah dan butuh modal gede? Buang jauh-jauh pikiran itu! Dengan strategi yang pas, dapur rumahmu bisa jadi mesin pencetak cuan yang omzetnya bikin tetangga penasaran. Kuncinya cuma satu: digitalisasi. Jogja itu surganya makanan, tapi persaingannya juga ketat. Nah, artikel ini adalah peta hartamu. Kami akan bedah tuntas